お店の雰囲気は、お客様が足を運ぶきっかけや、リピーターになってくれるかどうかを左右する、とても大切な要素です。
「料理の味には自信があるのに、なぜかお客様が増えない」
「お店が古くなってきたので、イメージを一新したい」
そんなお悩みを抱えるオーナー様は少なくありません。
ここでは、実際に私たちが手掛けた店舗改装によって、集客アップに繋がったカフェの事例をご紹介します。
店内は少し照明が暗く、テーブル席が整然と並んでいるものの、どこか落ち着かない雰囲気。
そこで私たちは、お客様が「つい長居したくなる空間」をコンセプトに改装をご提案しました。
まず、照明を暖かみのあるオレンジ色の光に変え、テーブルごとに照らすペンダントライトや壁を優しく照らす間接照明を設置。
壁紙も、温かみのあるアイボリーのものに張り替えました。
さらに、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席を窓際に新設し、席のレイアウトにもゆとりを持たせました。
改装後、オーナー様からは「『ここは落ち着くね』と言って、デザートまで注文してくださるお客様が増えました。
客単価が上がり、リピートしてくれる方も目に見えて増えたんです」と、嬉しいお言葉をいただきました。
改装後は、「内装がおしゃれになって気に入ったのでよく来てます」、というお客様が本当に増えました。
これまでとは違う客層の方にも来店いただけるようになり、新しいファンが増えたと実感しています」とのことでした。
このように内装一つで集客効果が得られます。
神奈川で、希望される方はお気軽にお問い合わせください。